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~らの道4~ ラーメンたんろん【26】鶏魚介ラーメン ☆西宮 [└ ラーメンたんろん]

らの道4

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関西の名店を巡る
の道
第1回 関西名店スタンプラリー
~夜明け~

公式サイトはこちらです


スタート初日の7月1日
4店舗目におうかがいしたのは

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 ラーメンたんろん


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今年の6月で
4周年を迎えられ
ますますアグレッシブなこちらのお店で


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新しいメニューがラインナップに加わったとのことで
さっそくオーダーしました


【鶏魚介ラーメン】

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スープの液面はこれでもかってぐらい光っている
鶏油がたっぷり!!


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具材は
ネギ、メンマ、海苔に
この前の限定で初登場の
真空調理されたレアチャーシュー


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ではではさっそく
トロ~んとろみがあるスープをいただくと
オオーッ!!
まったり濃厚♪♪

結構オイリーですね・・・

まずは魚介がガツンとやってきて
そのあとは
野性的な鶏の風味が感じられます
そんな中で一際目立っていたのは
かなり強めの塩分濃度

これはレギュラーメニューと言うより
限定メニューのようなインパクトが感じられました
定番にするなら
もう少し大人しくてもいいのかな~


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麺は
最近のたんろんさんの定番である
低加水の中細ストレート

しっかりとしたコシと
適度なモチモチ感が味わえて
この麺やっぱり旨いな~♪♪

小麦の風味が豊かな麺を
スープと一緒にいただくと
何だか塩っ辛さが少し薄まった気がします
今思えば
あえての塩分濃度の高さだったのかな???


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レアチャーシューは
少し硬めの歯応えで
肉!!って感じがしっかり味わえます


そして食べた後のお楽しみは

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スタンプをバッチリ押していただき


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たんろんステッカーもバッチリいただきました
(今日いただいたものを並べてみました)


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そしてさらなるお楽しみは
7月3日からスタートの
冷麺遊戯
メインイベント4連打!!

第3週には
最近飛ぶ鳥落とす勢いの
あのお店とのコラボだそうです
4つのテーマの中でも
何か地味だな~って思っていたんで
お店のホームページを見てビックリ!!

これは今からとても楽しみですね



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兵庫県西宮市城ヶ堀町2-13
TEL/0798-36-7222
営業時間/火曜~土曜 11:00~14:30 18:00~24:00
      日曜、祝日 11:00~14:30 18:00~22:00
定休日/月曜日






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