So-net無料ブログ作成

麺屋 しゃかりき☆二条 [京都府]

今日は
 麺屋 しゃりき
に行ってきました

関西で有名な製麺所
「麺屋 棣鄂」さんの麺を使用する
京都で人気のお店で
前から気になってたんです

カウンターの一番奥に座り
「秋冬」限定の
こちらをいただきました


【担々つけそば】

003.JPG

出汁の中央の黒いものは
「黒ゴマ」なんです

辛さはほどほどで
黒ゴマの風味がしっかり味わえます

出汁の中には
ミンチや短冊チャーシューがゴロゴロ

濃厚な出汁が
しっかりとした麺に
よく合うんですね


そして
ラーメンの友が選んだのは
「麺屋 しゃかりき」さんと言えば・・・
のこちらです

【つけそば 濃厚魚介】

002.JPG

濃厚と言っても粘度はそうでもなく
結構サラサラですね

何が濃厚かと言うと・・・
魚介の風味なんです

若干甘めの出汁は
魚介の旨みが堪能できます

こちらも
「麺屋 棣鄂」さんの
もっちり太麺と相性抜群で
出汁の旨みをしっかり味わえますね


限定メニューも頻繁に提供されているようで
これからもちょくちょくおうかがいしたいですね


005.JPG

京都府京都市中京区聚楽廻東町3-9
TEL/075-813-5198
営業時間/11:00~24:30
定休日/なし



nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。