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世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス③☆ユニバーサルシティ [大阪市此花区]

「中華蕎麦とみ田」富田店主が
ユニバーサルシティにやってきた!!

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来阪の理由はもちろん
お弟子さんである
「麺屋たけ井」竹井店主の応援です♪♪


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富田店主の登場で盛り上がりも最高潮!!
今日で開催4日目になる
 世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス  
に行ってきました


前回どうしても一杯だけ食べられなかったんで
そちらをいただいてまいりました


まずは
昨日(8/9)訪問のこちらからご紹介です


増田家

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横浜発祥のラーメンと言えば
やっぱり「家系」ラーメン!!


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大阪で家系と言えば「そらの星」さんが有名なんで
本場のはいかがなお味?
って楽しみにしてたんですよね


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トッピングです


チケットを渡して
席に戻って待っていると
スタッフさんがこちらを運んできてくれました


【ラーメン】

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見た目は「これぞ家系」
ほうれん草が標準装備じゃないのが独特かな?

さっそくスープをいただくと
豚骨の風味がいいですね♪♪

でもスープが結構薄めで(醤油が薄い)
大阪の風土に合わせた「ライト家系」?
何だか物足りなく感じてしまいました


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家系の特徴である「大判の海苔」が3枚もトッピング!!
これをスープに浸して
麺と具材と合わせていただくと
味が濃くなっておいしーい

麺はちょっと短めの中太ストレート麺
これは家系の特徴みたいですね


あとでramen151eさんの記事を見て
スープの濃さや油の量が注文時にカスタマイズ可能だってわかったんで
本場の家系を求めている方は
スタッフさんに相談してみてください


増田家

【実店舗情報】
千葉県千葉市中央区富士見2-22-5
TEL/043-202-7055
営業時間/
定休日/



そして今日は
このイベント最後の一杯をいただいてまいりました


らーめん零

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北海道と言えば
やっぱり味噌ラーメンですよね


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初日にご一緒させていただいた
日々これ満腹♪のおやぶんさんがトッピングされていた
大迫力の「炙り焼きチャーシュー」も気になりましたが
プレーンなこちらをお願いしました


【黒大豆味噌ラーメン】

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ラーメン注文で何と「ゆで玉子無料」!!
こういうのってうれしいですよね
さすがの演出で関西人のハートをくすぐります


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さっそく生姜を溶かしてスープをいただくと
味噌がさっぱりして旨ーい

ツブツブ感が特徴の全粒粉入り縮れ麺が
スープとよく絡んでこれまた旨ーい

味噌ラーメンはどうしても濃くて
今日みたいな暑い日には不向きかな?って思ったんですけど
この濃厚とさっぱりの組み合わせは上手ですよね

ラーメンではこれが一番のお気に入りでした
スープを飲み進めて行くうちに
油っぽさが気になりましたが・・・


らーめん零

【実店舗情報】
北海道札幌市中央区南2条西1丁目
TEL/011-219-5200
営業時間/11:00~20:45
定休日/なし


このイベントを通じて
まるとらの小川店主と
麺屋たけ井の竹井店主の
親睦が深まったそうです

同世代の二人の今後の活躍が非常に楽しみです
→コラボが決定しました!!
詳細がわかり次第、ブログにてご報告させていただきます


世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンスは
まだまだ続きます
皆さんもいつもと違う雰囲気で
おいしいラーメンをぜひいただいてみてください



今日の2店舗以外の記事はこちらです
1日目
麺処ほん田&麺屋たけ井

3日目
まるとら&麺屋一燈



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第1回
ラーメン王決定戦
8/7(日)~8/14(日)
平日 11:30~21:00
土日 10:00~21:00 ※13(土)23:00閉場 14(日)18:00閉場
ユニバーサルシティ駅前野外広場



世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス②☆ユニバーサルシティ [大阪市此花区]

今日で3日目!!
第1回ラーメン王決定戦

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ユニバーサルシテイ駅前野外広場にておこなわれている
 世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス  
にまたまた行ってきました


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チケット売り場で共通チケットを購入して
さっそく会場へ入りましょう


今日の1件目は
前回お腹がいっぱいで惜しくも断念したこちらです


まるとら

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我らが大阪代表
武骨で無愛想だけどホントはいい人
小川店主が切り盛りされてるお店です


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声を張り上げすぎてガラガラ声になってる
小川店主が調理したこちらがやってきました


【つけ麺】

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これが
つけ麺の神様「山岸一雄」氏の
魂を込めた一杯です


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贔屓目なしで
この作品が1番好みでした(マジデ)

夏の海を思わせる暑ーい会場で
この酸味が効いたつけ汁は
めっちゃ旨ーい♪♪

いつものつけ麺より粘度が薄くて
サラッとしているのもこの会場を計算して???

麺の太さも絶妙で
ツルツルっと喉越し最高!!

イベント終わってから
まるとらでまた
つけ麺をいただいてみたいと思いました


まるとら

【実店舗情報】
大阪府大阪市生野区生野西2-1-37
TEL/06-6718-1818
営業時間/11:00~15:00 18:00~23:00
定休日/月曜日
公式HP:http://www.taisyouken.jp/marutora/
店主さんのブログ:http://ameblo.jp/his1011/



そして今日から販売

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1日限定50食!!


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気仙沼から来られている皆さんで作られた
こちらもいただきました


【気仙沼 復興プリン】

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たっぷり入ったフレッシュフルーツに
濃厚な旨みのマンゴープリン♪♪

一緒に来場されている
女性の方やお子様にピッタリ~
皆さんもぜひご賞味くださいませ



でもって本日2杯目にいただいたのは


麺屋一燈

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2011年 年間総合ランキング
堂々の第1位!!

2月におこなわれた
まるとら本店とのコラボイベントでは
「開始45分で売り切れ」という伝説をつくったお店


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トッピングです


昨日は坂本店主が多忙の中来阪されて
未だ興奮が冷めやらない雰囲気で作られた
こちらがやってきました


【濃厚魚介らーめん】

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鶏がらベースに煮干が効いた醤油らーめん
野外だけどいい香りが漂います♪♪


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さっそくアツアツのスープをいただくと
煮干と鶏の旨みがめっちゃすごいですね

麺をすするたびに
醤油のいい風味が鼻を抜けて
これはたまりません

坂本店主が作る「汁なし鶏白湯そば」は
コラボの時にいただいたことあるんですけど
東京のお店には行ったことないんで
これはぜひともおうかがいしたいですね


麺屋一燈

【実店舗情報】
東京都葛飾区東新小岩1-4-17
TEL/03-3697-9787
営業時間/11:00~15:00 18:00~22:00
定休日/月曜日


本当はもう1店舗いただいたんですが
お腹がいっぱいで
どうしても最後のお店が無理でした・・・

またおうかがいした時に2店舗ご紹介します



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UNIVERSAL CITYWALKでは
神戸モンキーズのパフォーマンスショーで
皆さんをお出迎えしてますよ



第1回
ラーメン王決定戦
8/7(日)~8/14(日)
平日 11:30~21:00
土日 10:00~21:00 ※13(土)23:00閉場 14(日)18:00閉場
ユニバーサルシティ駅前野外広場



世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス☆ユニバーサルシティ [大阪市此花区]

いよいよ開幕!!
第1回ラーメン王決定戦

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今日は
ユニバーサルシテイ駅前野外広場にておこなわれている
 世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス
に行ってきました


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会場はこっちじゃありませんよ
反対側の出口に向かいましょう


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チケット売り場で共通チケットを購入します
ラーメン1杯700円
このあたりのシステムは
東京で開催される大つけ麺博と同じですね


さっそく会場に入りますと

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マスコットガールズ
Nooooodles
の司会のもとに華々しく開幕です!!


6店舗中で1番にいただいたのはこちらです

麺処ほん田

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若き天才本田店主率いる
東京でも屈指の有名店です
最近ではにも東京ラーメンストリートにも出店され
勢いはとどまるとことを知りませんね


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トッピングです


本田店主自らが丁寧に調理していただいた
こちらがやってきました


【塩らーめん】

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仮設店舗で作られたとは思えないようなクオリティ
さすがは大つけ麺博に二年連続出店されているだけありますね


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さっそくスープをいただくと
鶏が効いててめっちゃおいしい♪♪

これはものすごい量の鶏がらを使ってるんでしょうね
ご一緒させていただいたramen151eさんがおっしゃってました

麺も固めの茹で加減で
こういったイベントにはピッタリですね

そして巨大な巻きチャーシューが
これまた旨い

東京の本店では
つけ麺しかいただいたことないんですけど
ラーメンもホントにおいしいですね


麺処ほん田

【実店舗情報】
東京都北区東十条1-22-6
TEL/03-3912-3965
営業時間/11:30~16:00(材料切れ次第終了)
定休日/水曜日
公式HP:http://honda-japan.jp/
店主さんのブログ:http://ameblo.jp/hnd-dreams/



そしてその次に選んだのはこちらです

麺屋たけ井

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店主の竹井さんは
東池袋大勝軒ROZEOで修業された後
地元の京都でオープンされたんです


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トッピングです


仮設店舗でも
「中華蕎麦とみ田」のDNAは変わりません
丁寧に麺が梳かれたこちらがやってきました


【つけ麺】

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元々トッピングされているからあげは
近々京都のお店でも登場するそうです


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つけ汁の濃厚さも
極太ストレート麺も
京都のお店と何ら変わらないおいしさです

お店を休まれて参加している意気込みが
ものすごい感じられる一杯でした

からあげが下味付いてておいしかったな


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麺を食べ終わったあとは
スープ割りを楽しみましょう


麺屋たけ井

【実店舗情報】
京都府城陽市観音堂甲田48-2
TEL/0774-55-0900
営業時間/11:00~麺切れ終了
定休日/未定

※イベント期間中はお休みされています


さあまだまだ行きますよ!!
って思ってたんですけど
お腹がいっぱいだったんで
他のお店はまた後日おうかがいすることにしました



第1回
ラーメン王決定戦
8/7(日)~8/14(日)
平日 11:30~21:00
土日 10:00~21:00 ※13(土)23:00閉場 14(日)18:00閉場
ユニバーサルシティ駅前野外広場



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