ひろの今日の一杯ッ！！

祝！！１月１７日オープン♪♪



雲一つない快晴の空の下で
『麺家 静』のセカンドブランドが誕生！！



店頭にはお祝いのお花がいっぱい！！

今日は
「家系」風な一杯が楽しめる
 麺家 晴
に行ってきました




店内は
L字のカウンターと
窓に面したちょっと低めのカウンター




そして今日はお祝いの品が置かれてますが
テーブル席も用意されていて
かなり大きなお店です




店に入ってすぐにある券売機で食券を購入しましょう
お札が使えないトラブルがありましたが
硬貨が準備されており
スタッフさんが両替してくれました




メニューは
「醤油豚骨」と「つけ麺」の二本立て！！




一気にお客さんが入ったので
土居店長も大忙し
しばらく待っているとことらがやってきました


【つけ麺】



でっかい海苔が一際目を引く
「家系」のようなスタイルで提供です




具材は
麺の上にチャーシュー、ほうれん草、海苔
つけ汁の中に角切りチャーシュー、ネギ、タマネギが入ってます




ではではさっそく
麺をつけ汁に浸していただくと
めっちゃ旨ーい♪♪

醤油豚骨と魚介を合わせたスープは
『麺家 静』と『麺家 晴』のみごとな融合作品
それぞれの旨みがよく出ています

自家製の中太ストレート麺は
低加水でボソボソっとした食感
これがめっちゃ旨いんですよね
小麦の風味もしっかり味わえます

大ぶりのチャーシューも柔らかくて
いい味してます




麺を食べ終わったあとは
割りスープをお願いして




スープ割りの完成です！！

豚骨スープがさらに加わることによって
旨みがさらにアップ！！
このスープ割りは絶対頼んでくださいね





めちゃくちゃ忙しい中でも
笑顔を絶やさない土居店長

皆さんもぜひ
土居店長の味をいただいてみてください
きっと晴れやかな気持ちになりますよ





大阪府大阪市城東区永田4-15-7
TEL/06-6785-7293







ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入ってもらえたら１クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村