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麺屋 伏見商店☆福島 [大阪市福島区]

激戦区「福島」に誕生した
二毛作店の夜の部!!

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今日(7/18)は
あっさり鶏節魚介汁専門
 麺屋 伏見商店
に行ってきました


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お寿司屋さんのようなカウンターのショーケースには
気になる食材がいっぱい
お昼の部「ラーメン JACKSON´S」の
暖簾は夜お休みですzzz・・・


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メニューです
基本の2種類に
トッピングがいろいろ選べるんです


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気になる限定メニュー
(昼と夜で内容は違うのかなぁ?)
もありますが
オーダーはあの麺を食べてみたかったんで
こちらにしました


【中華そば】

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きれいな清湯スープですね


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鶏と魚介のWスープに
5種類の醤油をブレンドした特製ダレが合わさった
スープをいただくと
甘~いスープが美味~い♪♪

魚介の効いたスープは
程よい甘さがあってめっちゃ好みです
(鶏は何処へ?でしたけど)

これは飲んだあとには最高のスープで
サラリーマン天国の福島では
喜ばれるんじゃないですか?

ただ
普通に夜食事でいただくにはちょっと控え目なお味?
昼夜逆でもいいんじゃないですか?(スミマセン)


そして今回どうしても食べたかったのは

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“夜の中華そば”専用
国産小麦100%の細麺

角がしっかり感じられて
思った通りのおいしい麺ですね
この麺をお昼の「ラーメン JACKSON´S」の
濃厚魚介豚骨スープでいただいてみたいんですけど・・・
やっぱり駄目ですよね?(ワガママスミマセン)


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このチャーシュー
ひそかにおいしかったなー


ラーメン JACKSON´S麺屋 伏見商店

昼と夜でガラッと違う表現をされているこちらのお店
それぞれが切磋琢磨してお互いを高めていけば
とんでもないお店になるんじゃないでしょうか
いきなり二毛作店の成果を期待しております



お昼の部
ラーメン JACKSON´Sの記事はこちらです



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大阪府大阪市福島区福島5-16-20
TEL/06-6345-3545
営業時間/18:00~23:00
定休日/日曜

※11:30~15:00は
ラーメン JACKSON´Sとして営業



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